Apparance Générale
 

Le Dorper et le Dorper Blanc sont deux races différentes de moutons qui partagent les mêmes attributs exceptionnels. La seule différence est évidemment...la couleur. Les séparant des éleveurs sud-africains durant les années 1940, les éleveurs the Dorper Blanc ont croisé le Dorset Horné X Van Rooy et le Ronderib Afrikaaner dans leur projet d'hybriation, nommant ce nouveau mouton Dorsian. C'est en 1964 qu'ils ont fondé une nouvelle association qui les afféliait avec "The South Africa Dorper Sheep Breeders' Society", puisque leur but était commun sauf pour la couleur. Croiser le Dorper et le Dorper Blanc produit un agneau qui n'appartient à ni une ni l'autre des races. L'Association Canadienne de Moutons Dorper représente les éleveurs des deux races de moutons.

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Général:

Mouton de grosseur moyenne: le dos est long et droit, la longe est large et pleine 
Bonne musculature 
Poids à la maturité: Béliers 90-105 kg, Brebis 70-95 kg

Tête:

Forte, longue et de largeur moyenne 
Les yeux sont larges et bien espacés 
Les oreilles sont placées horizontalement 
La tête est recouverte de courts poils noirs, ou blanc dans le cas des Dorper Blanc

Cou:

Le cou est de longueur moyenne et large 
Il se joint doucement aux épaules

Poitrine:

La poitirine est de largeur et profondeur moyenne 
Le bréchet est légèrement bombé

Dos, Reins et Croupe:

Le dos est long et droit 
La longe est large et pleine 
La croupe est longue et large 
Les côtes sont bien formées 
Les cuisses sont bien profondes et charnues chez les adultes

Pieds et Jambes:

Les pieds sont puissant et bien placés 
Les jambes antérieures sont droites 
Les pâturons sont puissants 
Les sabots n'ont pas de fente très prononcée

Couleur:

Dorper : Mouton blanc avec du noir sur la tête et sur le cou. Les tâches noires limitées sont permises sur le corps et sur les jambes. 
Dorper Blanc : Mouton blanc, pigmenté autour des yeux, sous la queue, sur le pis et sur les trayons.

Toison:

La toison est courte, lâche et légèrement recouverte de poils et de laine, de longueur moyenne et sans fils foncé est idéale.

Attributs indésirables:

Front concaves 
Poils très grossiers 
Toison très grossière, longue et épaisse 
Crinière de poils grossiers 
Déviation sévères des deux normes de couleurs